5 bolos gelados simples e fáceis de fazer

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Bolos gelados são maravilhosos, principalmente quando o clima esquenta — literalmente. Além de gostosos e molhadinhos, os bolos gelados também nos remetem bastante às nossas infâncias.

Quem não lembra de, após o final de um aniversário infantil, guardar um pedaço de bolo na geladeira, e depois comer ele bem geladinho? Ou então, levar uma fatia para casa, se caso o aniversário fosse de outra pessoa?

Sim, os bolos gelados fazem parte das nossas vidas e dos nossos corações. E se você é apaixonada(o) por bolos, tenho certeza que vai querer fazer em casa todas as receitas que serão apresentadas abaixo. Confira!

Lista com 5 bolos gelados simples e fáceis de fazer

1. Bolo gelado de coco

Bolo gelado de coco
Bolo gelado de coco

Ingredientes

Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • papel alumínio para embrulhar
Calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Massa
  1. bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco no liquidificador.
  2. coloque o trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador.
  3. misture até que fique homogêneo.
  4. acrescente o fermento por último.
  5. coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  6. asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Calda
  1. misture tudo (não vai ao fogo).
  2. coloque sobre o bolo ainda quente.
  3. enrole o bolo sobre o papel alumínio e leve a geladeira até gelar.

2. Bolo gelado de abacaxi

Bolo gelado de abacaxi
Bolo gelado de abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande
  • 10 colheres de açúcar
Massa
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado de 100 g
  • gotas de baunilha
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite (medir pela lata de leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo

  1. Pique o abacaxi em pedaços pequenos, espalhe em uma forma sem untar, espalhe por cima do abacaxi as 10 colheres de açúcar e reserve.
Massa
  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.
  3. Coloque a água, a baunilha e a farinha aos poucos, no creme feito com as gemas e o açúcar.
  4. Bata bem e junte as claras em neve, delicadamente.
  5. Por último, acrescente o fermento.
  6. Despeje a massa por cima do abacaxi e leve para assar.
Cobertura
  1. Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maizena.
  2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
  3. Coloque por cima do bolo ainda quente.
  4. Coloque o coco ralado por cima do creme e leve para gelar.

3. Bolo gelado de leite ninho

Bolo gelado de leite ninho
Bolo gelado de leite ninho

Ingredientes

  • 3/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de Leite Ninho
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • manteiga e farinha de trigo para untar
  • 1/2 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  1. No liquidificador bata a água, o leite ninho, a manteiga, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha, fermento e misture com uma colher.
  3. Despeje a massa em uma fôrma de 25×35 cm utada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  4. Deixe esfriar e regue com a bebida láctea.
  5. Reserve.
  6. Para a cobertura, em uma panela em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga , mexendo sempre , até engrossar.
  7. Deixe amornar e espalhe sobre o bolo.
  8. Corte em quadrados, embrulhe em pedaços de papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas. Sirva.

4. Bolo gelado de tapioca com coco

Bolo gelado de tapioca com coco
Bolo gelado de tapioca com coco

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 lata de leite condensando
  • 1 pacote de massa de tapioca de 1/2 kg
  • Coco e leite condensado para cobertura

Modo de preparo

  1. Misture a massa da tapioca em 1 litro de leite morno, o coco o leite condensado.
  2. Coloque a mistura em uma refratária, deixe endurecer por 20 minutos.
  3. Cobrir com leite condensado e o coco.
  4. Servir frio.

5. Bolo gelado de morango

Bolo gelado de morango
Bolo gelado de morango

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 copos grandes de açúcar
  • 2 copos grandes de trigo
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixas de morango

Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Reserve.
  3. Em outra vasilha, bata o açúcar e as gemas até ficar esbranquiçado.
  4. Em seguida, misture as claras sem bater.
  5. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, e coloque fermento sobre a massa.
  6. Despeje devagar o leite morno.
  7. Misture e asse em forno quente até dourar.
Recheio
  1. Despeje o creme de leite em uma vasilha e coloque o açúcar.
  2. Em seguida, acrescente o morango picado e misture.
  3. Pegue o bolo e divida na metade (na vertical).
  4. Coloque a metade do leite condensado, depois por cima a metade do recheio.
  5. Depois, coloque a outra metade do leite condensado e a outra metade do recheio.
  6. Leve para à geladeira.

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