Bolo de Banana

Bolo de Banana

Ingredientes

  • 5 bananas pratas médias maduras
  • 4 ovos inteiros
  • 100 ml de óleo de girassol ou canola
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de aveia flocos finos
  • 1 xícara de aveia flocos grossos
  • 1 colher sopa de canela em pó
  • 1 colher sopa de fermento pó químico
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos e o óleo, depois acrescentar o açúcar, a banana , farinha de aveia , aveia em flocos e a canela.
  2. Bater até ficar homogêneo.
  3. Colocar a massa em um recipiente e acrescentar o fermento.
  4. Untar forma com óleo, despejar a massa e leve ao forno.

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