Bolo de laranja fofinho e saboroso

Bolo de laranja fofinho e saboroso

Bolo de laranja: delicioso, úmido, refrescante e cheios de sabor. Esta receita tem a massa de laranja, assim como cobertura. O bolo em si é bom o suficiente sem a calda, mas ótimo com ela.

Receita de bolo de laranja

Este bolo fácil não é perfeito apenas para o chá da tarde, é perfeito para todas as ocasiões. Você pode apreciá-lo liso ou coberto com calda doce de laranja assim como eu fiz. Uma opção de sobremesa perfeita para você e seus entes queridos.

Ingredientes

Para o bolo:

  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá. fermento em pó
  • 1/2 xícara de manteiga, amolecida
  • 3/4 de xícara de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/3 xícara de suco de laranja fresco

Para a calda:

  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 1/3 xícara de suco de laranja fresco

Modo de preparo

Para o bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre uma forma redonda de 7 polegadas.
  2. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela, reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  4. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem. Bata na baunilha.
  5. Adicione a farinha peneirada alternadamente com suco de laranja, misturando até ficar bem misturado.
  6. Despeje a massa na assadeira preparada. Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e transfira para um prato de servir. Retire o papel e deixe esfriar.
  8. Enquanto o bolo estiver esfriando, prepare a calda.

Para a calda de laranja:

  1. Misture o açúcar e o suco de laranja em uma panela pequena.
  2. Deixe ferver e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até o açúcar dissolver.
  3. Pique a parte superior do bolo com um garfo, despeje a calda sobre o bolo quente.
  4. Reserve por 30 minutos, para que a calda seja absorvida pelo bolo.
  5. Corte o bolo em fatias e sirva.

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