Pudim de panela de pressão

Pudim de panela de pressão

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado)
  • 3 ovos
  • Açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

  1. Bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos.
  2. Coloque um suporte no fundo da panela para que a forma não fique diretamente encostada, e coloque mais ou menos 3 dedos de água.
  3. Coloque a forma caramelizada em cima do suporte e coloque a mistura do liquidificador dentro da forma.
  4. Tampe a panela.
  5. Depois que pegar pressão deixe 4 minutos e desligue.
  6. Deixe sair a pressão e retire a forma.
  7. O pudim sairá pálido, deixe esfriar e a cor aparecerá normalmente.
  8. Desenforme e leve à geladeira.

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