Rosquinhas de Chuva

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 1/2 copo (americano) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 ml de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 100 gr. de coco ralado
  • 1 kg. de farinha de trigo com fermento D. Benta

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme branco, na batedeira ou na mão mesmo
  2. Adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos
  3. Amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.